Bom Apetite!
quarta-feira, 14 de dezembro de 2011
sábado, 11 de junho de 2011
Bolo Cremoso de Fubá
Olá queridos! Quero compartilhar com vocês está deliciosa receita, com a proximidade das festas juninas a dica que dou pra você é preparar este bolo delicioso! Tenho certeza que todos vão gostar. Experimente e me conte.
Beijos!
Sheila B. Lopes
Ingredientes:
2 colheres (sopa) de manteiga
1 lata de leite condensado
3 ovos
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1 xícara e meia (chá) de fubá
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
3 xícaras (chá) de leite
Manteiga para untar
fubá para polvilhar
Preparo
- Bata bem a manteiga na batedeira com o leite condensado e os ovos. Junte o queijo, o fubá, a farinha peneirada com o fermento e, por último, misture o leite, batendo a cada adição. Despeje em uma fôrma retangular pequena (20x30cm) untada e polvilhada e asse em forno médio-alto (200º), preaquecido, por cerca de 25 minutos. Retire do forno. Deixe esfriar e corte em quadradinhos.
- Dica: Se desejar, substitua uma xícara (chá) de leite por um vidro de leite de coco (200ml).
terça-feira, 7 de junho de 2011
Arroz de Forno
Qtde | Medida | Ingrediente |
1 | Colher(es) de sopa | óleo |
1 | Xícara(s) | Arroz camil |
1 | Embalagem | Sachê de tempero meu arroz knorr extra cebola |
2 | Xícara(s) | água fervente |
1 | Unidade(s) | Tomate grande cortado em cubos pequenos sem pele e sem semente |
1 | Colher(es) de sopa | Manjericão picado |
100 | Grama(s) | Peito de peru picado em cubos pequenos |
1/2 | Xícara(s) | Queijo minas frescal cortado em cubos pequenos. |
2 | Unidade(s) | Ovos batidos |
100 | Grama(s) | Mussarela ralada |
A gosto | Margarina para untar |
MODO DE PREPARO:
1.Em uma panela média, aqueça o óleo e refogue o arroz camil por cerca de 2 minutos.
2.Junte o tempero meu arroz knorr extra cebola e refogue rapidamente.
3.Acrescente a água fervente e cozinhe em fogo baixo, com a panela parcialmente tampara por 10 minutos ou até secar. Tampe a panela e reserve por 10 minutos.
4.Preaqueça o forno em temperatura média (180ºc).
5.Unte um refratário quadrado pequeno (17 x 17 cm). Reserve.
6.Em uma tigela média, coloque o arroz reservado, junte o tomate, o manjericão, o peito de peru, o queijo, os ovos e metade da mussarela. Misture e coloque no refratário reservado. Polvilhe o restante da mussarela e leve ao forno por 15 minutos ou até a mussarela derreter. Sirva em seguida.
7.Dicas: se preferir substitua o peito de peru por chester light. Prepare o prato com antecedência e leve ao forno apenas no momento de servir.
Bauru de Forno
Massa:
- 4 ovos
- 1 ½ xícara (chá) de azeite de oliva
- 1 ½ xícara (chá) de leite
- 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio :
- 200 g de presunto cortado em fatias
- 1 tomate sem pele e sem sementes picado
- 200 g de queijo tipo mussarela cortado em fatias
- Orégano a gosto
Cobertura:
- ½ xícara (chá) de farinha de rosca
- ½ xícara (chá) de queijo tipo parmesão ralado
- Manteiga e farinha de rosca para untar e enfarinhar a assadeira
- Bata no liquidificador os ovos, o azeite, o leite, a farinha de trigo e o sal até que fique homogêneo.
- Despeje em uma tigela, acrescente o fermento e misture.
- Coloque metade da massa em uma assadeira untada e enfarinhada. Cubra com as fatias de presunto, o tomate e, por fim, o queijo tipo mussarela.
- Despeje o restante da massa de maneira que cubra todo o recheio. Misture em uma tigela a farinha de rosca, o queijo tipo parmesão e salpique sobre a massa.
- Leve para assar no forno preaquecido (200 ºC) por cerca de 30 minutos ou até que fique dourado
Banana assada
5 unidade(s) de banana nanica cortada(s) ao meio
3 colher(es) (chá) de canela-da-china em pó
3 colher(es) (chá) de açúcar
3 colher(es) (chá) de canela-da-china em pó
3 colher(es) (chá) de açúcar
Corte as bananas ao meio, no sentido do comprimento. Coloque 1/2 colher (chá) de canela e 1/2 colher (chá) de açúcar em cada fatia. Leve ao forno, por cerca de 8 minutos, para dourar. Sirva quente. | |
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