Bolo Cremoso de Fubá

Olá queridos! Quero compartilhar com vocês está deliciosa receita, com a proximidade das festas juninas a dica que dou pra você é preparar este bolo delicioso! Tenho certeza que todos vão gostar. Experimente e me conte. 

Beijos!

Sheila B. Lopes

 Ingredientes:

2 colheres (sopa) de manteiga 

1 lata de leite condensado 

3 ovos 

1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado 

1 xícara e meia (chá) de fubá 

2 colheres (sopa) de farinha de trigo 

1 colher (sopa) de fermento químico em pó 

3 xícaras (chá) de leite 

Manteiga para untar 

fubá para polvilhar 

Preparo

Bata bem a manteiga na batedeira com o leite condensado e os ovos. Junte o queijo, o fubá, a farinha peneirada com o fermento e, por último, misture o leite, batendo a cada adição. Despeje em uma fôrma retangular pequena (20x30cm) untada e polvilhada e asse em forno médio-alto (200º), preaquecido, por cerca de 25 minutos. Retire do forno. Deixe esfriar e corte em quadradinhos.

 

Dica: Se desejar, substitua uma xícara (chá) de leite por um vidro de leite de coco (200ml).

Arroz de Forno

 

Qtde	Medida	Ingrediente
1	Colher(es) de sopa	óleo
1	Xícara(s)	Arroz camil
1	Embalagem	Sachê de tempero meu arroz knorr extra cebola
2	Xícara(s)	água fervente
1	Unidade(s)	Tomate grande cortado em cubos pequenos sem pele e sem semente
1	Colher(es) de sopa	Manjericão picado
100	Grama(s)	Peito de peru picado em cubos pequenos
1/2	Xícara(s)	Queijo minas frescal cortado em cubos pequenos.
2	Unidade(s)	Ovos batidos
100	Grama(s)	Mussarela ralada
	A gosto	Margarina para untar

 

MODO DE PREPARO:

1.Em uma panela média, aqueça o óleo e refogue o arroz camil por cerca de 2 minutos.

2.Junte o tempero meu arroz knorr extra cebola e refogue rapidamente.

3.Acrescente a água fervente e cozinhe em fogo baixo, com a panela parcialmente tampara por 10 minutos ou até secar. Tampe a panela e reserve por 10 minutos.

4.Preaqueça o forno em temperatura média (180ºc).

5.Unte um refratário quadrado pequeno (17 x 17 cm). Reserve.

6.Em uma tigela média, coloque o arroz reservado, junte o tomate, o manjericão, o peito de peru, o queijo, os ovos e metade da mussarela. Misture e coloque no refratário reservado. Polvilhe o restante da mussarela e leve ao forno por 15 minutos ou até a mussarela derreter. Sirva em seguida.

7.Dicas: se preferir substitua o peito de peru por chester light. Prepare o prato com antecedência e leve ao forno apenas no momento de servir.

Bauru de Forno

• Massa:

• 4 ovos
• 1 ½ xícara (chá) de azeite de oliva
• 1 ½ xícara (chá) de leite
• 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

• Recheio :

• 200 g de presunto cortado em fatias
• 1 tomate sem pele e sem sementes picado
• 200 g de queijo tipo mussarela cortado em fatias
• Orégano a gosto

• Cobertura:

• ½ xícara (chá) de farinha de rosca
• ½ xícara (chá) de queijo tipo parmesão ralado
• Manteiga e farinha de rosca para untar e enfarinhar a assadeira

1. Bata no liquidificador os ovos, o azeite, o leite, a farinha de trigo e o sal até que fique homogêneo.
2. Despeje em uma tigela, acrescente o fermento e misture.
3. Coloque metade da massa em uma assadeira untada e enfarinhada. Cubra com as fatias de presunto, o tomate e, por fim, o queijo tipo mussarela.
4. Despeje o restante da massa de maneira que cubra todo o recheio. Misture em uma tigela a farinha de rosca, o queijo tipo parmesão e salpique sobre a massa.
5. Leve para assar no forno preaquecido (200 ºC) por cerca de 30 minutos ou até que fique dourado
   

   
   

Banana assada

5 unidade(s) de banana nanica cortada(s) ao meio
3 colher(es) (chá) de canela-da-china em pó
3 colher(es) (chá) de açúcar

	Corte as bananas ao meio, no sentido do comprimento. Coloque 1/2 colher (chá) de canela e 1/2 colher (chá) de açúcar em cada fatia. Leve ao forno, por cerca de 8 minutos, para dourar. Sirva quente.